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TU MADRE SE MERECE UN HOMENAJE A LO GRANDE

SORPRÉNDELA CON UN LOTE DE SIDRA SOBRE LA MADRE

PARA PARTICIPAR EN EL SORTEO DÉJANOS SU FRASE MÁS TÍPICA

SIDRA SOBRE LA MADRE,

NO HAY MÁS QUE UNA

La sidra seleccionada "etiqueta negra" o “pata negra” pasa a ser Sobre la Madre en esta época del año, por ser una sidra única, de un complejo método de elaboración y de edición limitada.

La Sidra sobre la madre es, posiblemente, la forma más ancestral de elaboración de sidra que conocemos. Este método fue poco a poco sustituido por los trasiegos, mezclas y coupages de distintas sidras con el objetivo de conseguir la homogeneización de la misma.

Por esto la Sidra sobre la madre resulta extremadamente complicada de lograr, ya que esta mezcla la tenemos que obtener de la correcta selección de las distintas variedades de manzana por permanecer inalterada desde que se llenan los toneles hasta que, finalmente, llega a la botella para su disfrute.

Para la elaboración de esta sidra es imprescindible la sapiencia, la paciencia y el saber hacer que nuestro tío Vicente Trabanco nos supo transmitir en vida.

Familia Trabanco.

Las Madres de la Sidra 2024

 

Os presentamos a las Madres de la Sidra 2024. Todas ellas son mujeres asturianas que han dado vida a proyectos y formas de vida vinculadas a la sidra, su cultura y sus tradiciones

Yolanda Lobo Arranz
María del Mar Blanco González
María Luisa Suárez Suarez (Madre) y María Luisa Martínez Suárez (Hija)
Carolina Fernández Martínez
María Elsa García Fernández y Margarita Valiente Hernández
Gelasia Valdés González
Cristina Buznego Iglesias (Madre) y Rosa Palicio Buznego (Hija)

Las Madres de la Sidra 2023

 

Os presentamos a las Madres de la Sidra 2023. Todas ellas son mujeres asturianas que han dado vida a proyectos y formas de vida vinculadas a la sidra, su cultura y sus tradiciones

Rosa Fernández
Rosa Pando
Loreto García
María Esther Estrada
Felisa Espinosa

Las Madres de la Sidra 2022

 

Os presentamos a las Madres de la Sidra 2022. Todas ellas han sido claves en el desarrollo de un modelo de negocio y de la cultura sidrera y dejan a Asturias un gran legado.

Cristina Gallo
Ana Ferreiro
Yolanda Granda
Rosabel Berrocal
Natalia Menéndez
María Luisa Álvarez

Tertulia "Mucho más que madres 2022"

 

Nos sentamos con las "Madres de la Sidra 2022" para charlar sobre la sidra, la familia, el trabajo y muchas más cosas de la vida. Descubre todo lo que tienen que contar estas mujeres que han puesto su tesón y alma en dar vida y sacar adelante ideas y proyectos gestados por ellas mismas.

Las Madres de la Sidra 2021

 

Os presentamos a las Madres de la Sidra 2021. Todas ellas han sido claves en el desarrollo de un modelo de negocio y de la cultura sidrera y dejan a Asturias un gran legado.

Araceli Estrada
Dolores García Tomás
Adelina Fernández Poladura y María Jose Poladura
Mar González
Belén Esteo Miranda
María Dolores Martínez Valdés

Las Madres de la Sidra 2020

 

Os presentamos a las madres de la sidra 2020. Hemos rendido homenaje a las mujeres que han dedicado toda su vida al mundo de la sidra, que la han defendido y trabajado desde la discreción, pese a los enormes sacrificios que su profesión implica.

Anabella Arenas
María Luisa
Graciela Nozal
Virtudes Izquierdo
María José
Carmen Cerdeiro
Mónica Diaz

Las Madres de la Sidra 2019

 

Os presentamos a las madres de la sidra del evento que celebramos el año pasado para rendir homenaje a esas mujeres que han dedicado toda su vida al mundo de la sidra, que han defendido y trabajado desde la discreción este producto típico asturiano.

Pilar Álvarez
Lola Sánchez
Pilar Ramos
Maribel Alonso
Armandina Menéndez
Zulima Acebedo
Luisa Vallina
Pilar Canteli
Rosa Vitienes
Florinda Álvarez